La fabrica del olor IX
El futuro de la fragancia y del sabor
De cara al futuro, el FIB, Givaudan, proveedores de fragancia y otros líderes son la esperanza de ir más allá del gusto y del olfato para modificar productos y como hacen sentir. Una tecnología FIB, CoolTek, Mylanta ayuda a sentir frío cuando se traga y hace una fragancia Liz Clairborne verano, Curva Térmica, siente frío en su piel. Una marca de ropa de la India, Urbana Yoga, emplea otra tecnología para el FIB lociones integrar en la ropa para que pueda ofrecer el aloe vera a su piel y el olor de lavanda en la nariz. Y más allá de sentir, el Foro se está centrando cada vez más de sus investigaciones sobre la salud y el bienestar. Los socios incluyen a los fabricantes que quieren productos envasados de alimentos al gusto salado, por ejemplo, sin llegar a ser ricos en sodio, o dulces sin que contengan tanta azúcar.
The Future of Fragrance and Flavor
Looking ahead, IFF, Givaudan and other leading fragrance and flavor suppliers are hoping to move beyond taste and smell to alter how products feel. One IFF technology, CoolTek, helps Mylanta to feel cool when swallowed and makes a Liz Clairborne summer fragrance, Curve Chill, feel cold on your skin. An Indian apparel brand, Urban Yoga, employs another IFF technology to embed lotions into clothing so it can deliver aloe vera to your skin and the smell of lavender to your nose. And beyond feel, IFF is focusing more and more of its research on health and wellness. Partners include manufacturers who want packaged food products to taste salty, for instance, without actually being high in sodium, or sweet without containing as much sugar.
Via :http://www.time.com
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